Sáng ngày 20/6, Uỷ ban nhân dân huyện An Dương phối hợp với Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm, Sở Y tế thành phố tổ chức hội nghị tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn huyện năm 2024. Dự buổi tập huấn có đồng chí Nguyễn Văn Toản, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế thành phố; lãnh đạo, chuyên viên phòng Y tế huyện cùng trên 100 đại biểu là chủ cơ sở, người quản lý, người trực tiếp chế biến tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện. 

Đồng chí Phạm Duy Khánh, Trưởng phòng Y tế huyện khai mạc hội nghị

Tại hội nghị, các đại biểu đã được đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở y tế thành phố truyền đạt các nội dung của Luật An toàn thực phẩm và các văn bản quy định pháp luật về An toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm…; các mối nguy hại về an toàn thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống,bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, đặc biệt là vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa hè; các phương pháp, điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; kỹ năng xử lý khi có sự cố liên quan đến các vấn đề về an toàn thực phẩm, cách nhận biết, đánh giá, kiểm soát, bảo quản, lựa chọn được các loại thực phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm và các quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. 

Đồng chí Nguyễn Văn Toản, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế thành phố truyền đạt các nội dung tập huấn

Hội nghị đã thảo luận, trao đổi và giải đáp nhiều thắc mắc của các cơ sở tham gia từ đó nâng cao nhận thức của người lãnh đạo, quản lý cũng như người trực tiếp chế biến về tầm quan trọng của vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là vấn đề an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa hè; nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng; nâng cao chất lượng phục vụ, kinh doanh của các cơ sở, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng; hạn chế các vi phạm đối với các cơ sở góp phần cải thiện, giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện./.

Phạm Duy Thành

Phòng VH&TT huyện