Ngày 18/3, tại trường Mầm non Nam Sơn, Phòng Giáo dục và Đào tạo quận tổ chức Liên hoan “Nhân viên nuôi dưỡng giỏi” cấp học Mầm non quận An Dương năm học 2024 - 2025. Đến dự Liên hoan có đồng chí Vũ Mạnh Hùng, Ủy viên Quận ủy, Trưởng Phòng Giáo dục và Đào tạo quận; đại diện lãnh đạo Đảng ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân phường Nam Sơn; các đồng chí lãnh đạo, chuyên viên Phòng Giáo dục và Đào tạo quận, Hiệu trưởng các trường mầm non, nhân viên nuôi dưỡng các trường mầm non công lập, tư thục, lớp mầm non độc lập trên địa bàn quận. 

Các đại biểu tham dự Liên hoan

Tham gia liên hoan có 15 nhân viên nuôi dưỡng đến từ các trường mầm non công lập, tư thục, lớp mầm non độc lập trên địa bàn quận. Đây là những cô nuôi có kiến thức hiểu biết về chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, có kinh nghiệm, kỹ thuật chế biến món ăn. Các nhân viên nuôi dưỡng thực hiện 2 phần thi: lý thuyết và thực hành. Với phần thi lý thuyết, trong thời gian 15 phút, các cô trình bày kiến thức về dinh dưỡng trẻ mầm non, vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ thuật chế biến món ăn, xây dựng thực đơn, tính khẩu phần, xử lý tình huống trong quá trình chế biến/chuẩn bị bữa ăn cho trẻ. Hình thức trả lời câu hỏi trắc nghiệm qua hình thức thi online qua phần mềm Google Form. 

 Các nhân viên nuôi dưỡng tham gia thi lý thuyết 

Ở phần thi thực hành, 15 nhân viên nuôi dưỡng được chia thành 4 đội thi. Trong thời gian 90 phút, các đội xây dựng thực đơn cho 01 ngày ăn cho trẻ tại trường mầm non. Căn cứ thực phẩm chủ đạo và đối tượng trẻ đã được xác định qua bắt thăm, căn cứ vào chế độ ăn, cơ cấu bữa ăn và mức tiền ăn thực tế, các đội thi xây dựng thực đơn cho 1 ngày ăn, tính khẩu phần dinh dưỡng và định lượng chia ăn của thực đơn đó bằng phần mềm tính ăn hiện hành; thực hành chế biến món ăn bữa chính trưa cho trẻ theo thực đơn; chế biến món ăn gia đình hoặc lễ tiệc. Sau khi chế biến, các đội thi trưng bày và giới thiệu thành phẩm món ăn tại bàn ngay khu vực dự thi của đội. Thành phẩm trưng bày gồm: 05 suất ăn của trẻ, món ăn tự chọn, hệ thống biểu bảng liên quan đến món ăn chế biến (bảng thực đơn, bảng tính khẩu phần, bảng chia định lượng,..).

Các đội thi thực hành chế biến các món ăn

Với sự yêu nghề, tinh thần trách nhiệm, say mê tìm tòi và sáng tạo trong kỹ thuật chế biến món ăn, tại hội thi, các nhân viên nuôi dưỡng thể hiện tài năng, khéo léo chế biến những món ăn ngon hấp dẫn, bảo đảm chất dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả: đối với tập thể, Ban Tổ chức đã trao giải Xuất sắc cho Nhóm 1 gồm Trường Mầm non An Đồng 2, Mầm non Đồng Thái và Mầm non Doremon; Nhóm 3 gồm các Trường Mầm non An Dương, Mầm non Đặng Cương, Mầm non Quốc Tuấn; Nhóm 4 gồm các Trường Mầm non An Hòa, Mầm non Tân Tiến và Mầm non Nam Sơn; Trao giải Nhất cho Nhóm 2 gồm các trường Mầm non Lê Lợi, Mầm non An Đồng 1, Mầm non Hồng Thái; Nhóm 5 gồm các trường Mầm non Lê Thiện, Mầm non Bắc Sơn và Mầm non Hồng Phong. Đối với giải Ấn tượng, Ban Tổ chức trao giải Chế biến món ăn tự chọn ấn tượng nhất cho Nhóm 2 gồm các trường Mầm non Lê Lợi, Mầm non An Đồng 1 và Mầm non Hồng Thái. Giải thuyết trình ấn tượng nhất được trao cho thí sinh: Tô Thị Hằng, Nhân viên nấu ăn trường Mầm non Bắc Sơn. 

Ban Tổ chức trao giải cho các đội thi

Tại liên hoan, 15/15 thí sinh tham dự liên hoan được Hội đồng Ban giám khảo đánh giá xếp loại "Giỏi" và đạt danh hiệu “ Nhân viên nuôi dưỡng giỏi” Giáo dục mầm non cấp quận năm học 2024-2025. 

Ban Tổ chức trao giải cho các đội thi

Liên hoan được tổ chức nhằm ghi nhận những đóng góp của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn quận, khẳng định vai trò quan trọng của công tác nuôi dưỡng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Đồng thời đây cũng là dịp để nhân viên nuôi dưỡng các trường mầm non được giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm, động viên, khích lệ đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng phấn đấu, hoàn thiện bản thân, nâng cao nghiệp vụ chuyên môn, đáp ứng yêu cầu đổi mới, nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. Đồng thời lựa chọn những nhân viên nuôi dưỡng xuất sắc được lựa chọn tham gia Liên hoan “Nhân viên nuôi dưỡng giỏi” cấp mầm non thành phố sẽ được tổ chức trong thời gian tới./.

Phạm Duy Thành

Phòng VHKH&TT quận