Phường An Dương kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường mầm non trên địa bàn phường
24/04/2026
Trong hai ngày 23 và 24/4, đoàn kiểm tra liên ngành phường An Dương đã tổ chức kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú của Trường Mầm non Quốc Tuấn và Trường Mầm non Đặng Cương.
Đoàn kiểm tra do đồng chí Nguyễn Trung Hiếu, Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội phường làm trưởng đoàn, cùng sự tham gia của Công an phường, Trạm Thủy sản, chăn nuôi và Thú y, Trạm Y tế phường.
Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú như: nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; quy trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; điều kiện vệ sinh khu vực bếp ăn; trang thiết bị, dụng cụ chế biến; hồ sơ pháp lý liên quan và việc thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Qua kiểm tra thực tế, các cơ sở giáo dục cơ bản chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm. Khu vực chế biến được bố trí khoa học, bảo đảm nguyên tắc một chiều; thực phẩm được bảo quản đúng quy trình; nhân viên chế biến thực phẩm được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động. Công tác lưu mẫu thức ăn được thực hiện nghiêm túc, đáp ứng yêu cầu phục vụ truy xuất nguồn gốc khi cần thiết.
Theo đoàn kiểm tra, hoạt động kiểm tra đột xuất nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các tồn tại, hạn chế trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục. Đồng thời, đây cũng là dịp tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao trách nhiệm của nhà trường trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ và phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong trường học.
vhxh